32 Quadratmeter, 220 Meter Gleis, bis zu 25 Züge gleichzeitig unterwegs, und kein Mensch steht am Regler. Diese Anlage rollt in einem eigenen Ausstellungsraum des Café Feldbergblick in Schwärzenbach, dem höchstgelegenen Ortsteil von Titisee-Neustadt auf rund 1.030 Metern. Nebenan ticken antike Standuhren aus lokaler Produktion, und von der Terrasse reicht der Blick an klaren Tagen bis zu den Schweizer Alpen.
Warum dieser Ausflug auf einen Samstagnachmittag gehört
Wer hier alles sehen will, muss ein einziges Zeitfenster treffen. Das Tagescafé hat Dienstag bis Sonntag von 9:00 bis 19:00 Uhr geöffnet, Montag ist Ruhetag. Die Modelleisenbahn läuft ausschließlich samstags von 14:00 bis 17:00 Uhr. Das ist der häufigste Planungsfehler von Tagesausflüglern: Wer sich nach den Café-Zeiten richtet, steht an einem Mittwoch vor der verschlossenen Ausstellungstür.
Für Kaffee, ein Stück Torte und die Aussicht von der Terrasse gehen erfahrungsgemäß ein bis zwei Stunden drauf, mit der Modellbahn noch eine Dreiviertelstunde bis Stunde mehr. Gruppen können nach vorheriger Absprache eine Führung buchen, und erst die Erklärungen der Betreiber lenken den Blick auf die winzigen Szenen, die man sonst schlicht übersieht.
Was im Café Feldbergblick aus der Backstube kommt
Die Kuchentheke ist der eigentliche Grund für den Umweg auf die Hochebene. Täglich stehen dort 15 bis 20 verschiedene Sorten, an Sonn- und Feiertagen erweitert die Backstube das Angebot auf bis zu 25 Kuchen und Torten. Die Schwarzwälder Kirschtorte kommt klassisch mit Schokoraspel-Rand, Sahnehäubchen und Kirschen, daneben schwärmen Gäste von der Himmelstochter-Torte, und im Spätsommer ergänzt frisch gebackener Zwetschgenkuchen aus regionalem Obst die Auswahl.
Das Haus hält sich dabei an eine harte Linie: keine Farbstoffe, keine Konservierungsmittel, keine industriellen Backhilfsmittel. Für Gäste mit Unverträglichkeiten gibt es gezielt ausgewiesene Obstkuchen und Torten, die laktosefrei oder glutenfrei gebacken werden. Dahinter steht die Familie Vogelbacher, die Café, Pension und Ausstellung unter einem Dach führt. An Wochenenden sind die beliebtesten Sorten oft rasch abverkauft.
Die Feldbergblickbahn und ihr Kieswerk aus Senfsaat
Die Feldbergblickbahn Schwärzenbach ist eine fest installierte Märklin-Anlage in Spurweite H0. Auf 32 Quadratmetern liegen rund 220 Meter Gleis, je nach programmiertem Fahrplan verkehren 15 bis 25 Züge zeitgleich und vollautomatisch, einzelne Garnituren werden bis zu 3,30 Meter lang. Unter der Landschaft arbeitet ein Schattenbahnhof mit sieben jeweils vier Meter langen Gleisen. Gesteuert wird digital per Computer, der seine Informationen aus 67 Kontaktstrecken und 138 Magnetartikeln bezieht, darunter rund 70 Weichen und 36 Signale.
Oben wird aus Technik eine kleine Welt: 103 detailliert gestaltete Gebäude zwischen zwei natürlichen Seen und zwei Stauseen, acht Brückenbauwerke, eine Großraumseilbahn, eine Gondelbahn und ein Rummelplatz mit fünf beweglichen Fahrgeschäften. Das Prunkstück ist ein voll funktionsfähiges Kieswerk: Der Modell-Kies besteht aus Senfsaat, wandert über ein Förderband und schiebt sich per elektrischem Schieber in die Kieswagen. Drehkran, Brückenkran und eine Drehscheibe zum sechsständigen Lokschuppen arbeiten ebenfalls, dessen Tore sich beim Ein- und Ausfahren von selbst öffnen.
Uhren an der Wand, Feldberg am Horizont
Das Gebäude hat ein zweites Leben hinter sich. Bevor hier Kuchen verkauft wurde, waren in den Räumen eine Fabrik und eine Werkstatt für die Uhrenproduktion untergebracht. Zwischen etwa 1816 und 1932 war die Gegend um Schwärzenbach, Titisee-Neustadt und Friedenweiler ein weltweites Zentrum der Uhrenfabrikation, geprägt von den Herstellerfamilien Winterhalder und Hofmeier und später von Hans Winterhalder mit der Marke HAWINA. In die Gasträume eingebettet steht bis heute eine Sammlung antiker Stand- und Wanduhren aus lokaler Produktion.
Drumherum traditionelle Holzmöbel und ein grüner Kachelofen, bei gutem Wetter die weitläufige Sonnenterrasse mit Blick über die bewaldeten Hügel zum Feldberg und zum Hochfirst. Für Familien ist das Haus gut vorbereitet: Wickeltische, Kinderhochstühle und ein Spielplatz mit Spiel- und Kletterelementen direkt am Gebäude. Auch der Hund darf im Tagescafé mit an den Tisch.
Hinauffahren, abstellen und was der Blick auf die Anlage kostet
Mit dem Auto führt der Weg über die B31. Aus Richtung Freiburg oder Donaueschingen nimmst du die Ausfahrt Neustadt-Mitte und folgst der L172 in Richtung Eisenbach und Vöhrenbach, nach rund fünf Kilometern Bergfahrt zweigt die Straße auf die Hochebene nach Schwärzenbach ab. Am Haus liegen eigene, kostenfreie Parkplätze, dazu eine öffentliche Ladesäule für Elektroautos und Unterstellmöglichkeiten für Räder.
Ohne eigenes Auto steigst du an der Bushaltestelle Schwärzenbach Ahorn aus, von dort sind es etwa 240 bis 260 Meter zu Fuß. Übernachtungsgäste in teilnehmenden Betrieben bekommen die KONUS-Gästekarte und fahren damit in Bussen und Regionalbahnen im Schwarzwald ohne Aufpreis, allerdings nur in der 2. Klasse und nicht in Fernzügen wie IC oder ICE. Eingangsbereich und Gasträume sind stufenfrei, Tische lassen sich mit dem Rollstuhl unterfahren, die Beschilderung ist kontrastreich, und eine behindertengerechte Toilette gibt es ebenfalls.
Kurzfristige Änderungen kündigt das Haus vorab online an.
Was sich in der Nähe noch lohnt
Der Gäg-Wäg beginnt praktisch vor der Tür, Start und Ziel liegen rund 150 bis 400 Meter entfernt am Platzberg. Der 5,6 Kilometer lange Witzewanderweg wurde 2019 von der örtlichen Landjugend angelegt, alle 250 bis 300 Meter steht eine Witzestation am Wegrand; die rechte Schleife führt direkt am Café vorbei und ist kinderwagentauglich. Rund 240 Meter zu Fuß liegt die Wassertretstelle Schwärzenbach, eine klassische Kneipp-Anlage mit Sitzbänken und Waldblick.
Größere Ziele erreichst du in einer Viertelstunde Autofahrt: Das Badeparadies Schwarzwald in Titisee liegt etwa 12,6 Kilometer entfernt, eine Bootsfahrt auf dem Titisee etwa 14,4 Kilometer. Unten am See schließt der Titisee-Rundweg an, in Reichweite liegen außerdem der Hochfirstturm und, in der Stadt, die Mediathek am Münster Titisee-Neustadt sowie das Krone Theater Kino Neustadt.
Gut zu wissen
Willst du Kuchen für zu Hause mitnehmen, gilt eine feste Regel: Ab sechs Stücken außer Haus musst du bis spätestens 10:00 Uhr am selben Morgen telefonisch vorbestellen. Ohne Vorbestellung wird der Verkauf über die Straße oft abgelehnt, weil die Gäste im Café Vorrang haben.
